요리

동대문구소식에서 소개한 감국(甘菊)의 효능과 국화 청포묵 무침 레시피를 정리했다. 감국은 성질이 달고 약간 차며 고혈압으로 인한 두통과 눈 충혈을 개선하고 항균작용을 하며, 청포묵·쇠고기·미나리·숙주·달걀지단을 국화 꽃잎과 함께 무쳐 낸다.

포털에서 옮겨온 김치찌개 맛내기 공식 정리. 김치소를 털어내는 요령부터 돼지고기·참치·스팸·멸치·두부·콩나물 등 어울리는 부재료 궁합, 경상도식과 경기도식 김치의 차이점, 돼지고기김치찌개와 참치두부김치찌개 만드는 레시피까지 상세히 담았다.

생우동면으로 만드는 땅콩버터 비빔면, 쇠고기와 아스파라거스를 볶은 볶음면, 두반장 양념에 닭고기 육수와 찐 숙주나물을 더한 고기 볶음면까지 세 가지 스피드 면 요리의 재료 목록과 조리 순서를 단계별로 정리해 소개하는 레시피 모음 글이다.