김치

김치의 놀라움은 아무리 강조해도 무리가 없지…암!!!

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그러니까 NY타임스도 김치를 예찬할터. 그나저나 시중에서 판매되는 김치에 들어가는 양념이 중국산 저가 양념이라는 내용을 최근 TV 프로그램에서 본 것 같은데 어느 TV 프로그램인지 기억이 안난다. 그런데 이런 내용 관련해서 2005년에도 ‘KBS 스페셜 : 저질 중국농산물은 왜 한국으로 향하나 한겨레 : KBS 스페셜, 중국 현지생산·수입·유통 추적 돋보여‘, ‘식약신문 : 국산 김치 양념 중국산 의혹‘ 등의 기사로 … Read more

발효식품의 왕, 김치

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라고 제목을 지정할 만큼 개인적으로 김치를 좋아한다. 뭐, 그렇게 틀린 말도 아닌 것 같다. 그러니까 KBS에서 방영된 ‘생로병사의 비밀‘ 세계인의 건강식품 제 1탄으로 선정되었지 싶다. 아무튼, 김치 없으면 한 끼도 못먹을 만큼 김치 없으면 못사는 사람이다 보니 개인적으로는 방송 자체가 아주 유용하다고 생각되어 올린다. – [생로병사의 비밀] 세계인의 건강식품 ‘제 1편 김치’ 정보 [김치박물관]

김치의 대단한 효능

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알음알음 들어서 알고 있던, 조류독감에 대한 김치의 효능 부각에서 그치지 않고 항암, 노화방지 등에 대해서도 간략하게 언급되어 있는 기사와 그 기사를 쓴 기사에게 자료를 제공한 부산대 김치연구소에서 좀 더 자세하게 밝힌 김치의 효능 관련 글이다. [Family/건강] 조류독감에 김치가 특효? 어떤 힘 있기에… 김치와 건강 아무튼 1!!! 이렇게 훌륭한데다가 맛도 뛰어난 우리의 김치가 국내에서는 수요 감소를 … Read more