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구기자차 끓이는 법

이번에는 구기자차 끓이는 법이다.

※ 차(茶) 관련 이전 글
- 복분자차 끓이는 법
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- 갈근차 끓이는 법

동의보감(東醫寶鑑) 구기자(拘杞子)의 효능


한방에서는 강장제, 해열제로 쓰고 간기능 보호 작용이 뛰어나 부작용이 별로 없다. 시력을 좋게 하고 당뇨병 등의 성인병을 예방하며 페와 신장의 기능을 좋게 하고, 들기름과 섞어 숙성해 두었다가 머리에 바르면 흰머리가 생기는 것을 막아주고 화상에도 효과가 있다. 허약체질을 보하는 강장제로 알려져있다.

구기자차 끓이는 법
  1. 구기자를 흐르는 물에 살짝 씻어준다.
  2. 물 1,000㎖를 붓고 끓인다.
  3. 고운빛(빨간물)이 우러날 때까지 은근한 불에서 30분 정도 끓여준다.
  4. 기호에 따라 꿀이나 설탕, 잣 등을 적당량 넣어 마신다.

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